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Ingredientes: 200g de sal grosso; 1 maço de salsinha fresca; 1 maço de manjericão fresco; 1 maço de cebolinha fresca; 3 colheres de orégano seco; 1 colher de azeite. Bata tudo no liquidificador, menos o sal grosso. Assim que o tempero estiver com consistência de pasta, misture o sal. E está pronto o seu tempero de ervas para churrasco. #ahazoutaste #açougue #churrasco #churrascoterapia #meatlover
E agora, devo deixar o bife e(ou) a carne moída descongelando antes de cozinhar ou posso simplesmente cozinhar direto? A resposta é sim, você pode levar bifes e carne moída congelada direto para a panela. Aliás, um estudo da America's Test Kitchen mostrou que o bife fica mais suculento dessa maneira. Isso acontece porque os bifes congelados perdem menos água e a sua parte interior demoram muito mais tempo para passar do ponto, permitindo que a parte externa fique dourada e a carne abaixo da superfície mantenha a sua suculência. Entretanto, há duas precauções. A primeira é óbvia: a carne não pode estar temperada, então lembre-se de fazê-lo enquanto cozinha ou após finalizá-la. A segunda precaução é fundamental para garantir a sua segurança: caso a carne esteja com uma camada de gelo na superfície, evite levar diretamente ao óleo quente, pois esse gelo irá derreter rapidamente e ao entrar em contato com o óleo, irá produzir chamas altas e perigosas. ??‍? #ahazoutaste #churrasco #bbq #açougue #barbecue #churrascoterapia #meatlover
Separamos os melhores cortes para essa promo imperdível de segunda! 😋🥩 #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #churrasco
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Ao começar o seu churrasco, comece assando a costela suína, a cerca de 40cm da brasa e no fundo da grelha, para que ela receba o calor mais intenso. Essa também é a hora ideal para assar as linguiças! 🤗 #dicasdechurrasco #churrasco #ahazoutaste #barbecue #bbq #açougue #churrascoterapia
Nosso objetivo é garantir que você aproveite muito o seu churrasco, com sabor, suculência e qualidade. Por isso preparamos os melhores e mais variados espetinhos para você. Venha conferir. #açougue #barbecue #bbq #churrasco #churrascoterapia #meatlover #ahazoutaste #sabores #variedades #opções #qualidade #sabor #espetinho #carne #frango #linguiça
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