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Quando preparado como sashimi, o tobiko (ovas de peixe-voador) pode ser servido sobre peixes e arroz, ou apresentado em abacates cortados no meio ou em fatias, podendo também ser usado como complemento para makimonos (rolos de sushi), no recheio ou na cobertura. No entanto, ele raramente é servido puro. 🍱

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