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Ninguém nasce sabendo tudo e a confeitaria é sem dúvidas um exemplo disso, cada vez surgem mais técnicas, mais combinações e habilidades necessárias para os novos modelos. Quem não se encanta com isso? #motivacional #frases #frasesmotivacionais #confeitaria #doces #bolos #boloartesanal #ahazoutaste

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Se o bolo de chocolate tem um dia só seu, é porque é bom mesmo. Dúvida? Então peça já o seu e descubra porque esse sabor merece ser comemorado. #ahazoutaste #bolodechocolate #diadobolodechocolate #bolo #chocolate #confeitaria

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Bolos macios, recheados e de vários sabores. Feito com carinho e muita cobertura! Uma ótima sobremesa. #ahazoutaste #bolo #bolosdecorados #confeitaria #confeitariaartesanal #doces

São tantos tipos de cobertura para bolos ? que é difícil saber qual e como utilizar cada uma, então trouxemos algumas explicações: ✅. Pasta Americana (Fondant): é uma massa a base de açúcar impalpável, por ser fácil de modelas pode ser usada para cobrir bolos inteiros ou fazer pequenas modelagens, é excelente para pintar e fazer trabalhos manuais, mas não use o bico de confeitar, porque a massa é muito espessa e como ela seca também não é indicado para utilizar em recheios. ✅. Pouring Fondant: também e feito à base de açúcar, mas sua textura é mais líquida até endurecer. Enquanto líquido é ideal para decorar bolos, biscoitos e cupcakes. Ele também seca e não permite o uso de bico de confeiteiro, nem modelagem e não é recomendado o uso em recheios. ✅. Buttercream: o creme manteiga é uma cobertura feita de açúcar de confeiteiro e manteiga, é indicado para recheios de bolos e cupcakes, ainda permite a utilização de essências para saborizar e pode ser utilizado em coberturas com o auxilio de espátulas e bico de confeitar. ✅. Glacê Royal: feito a base de clara de ovo e açúcar de confeiteiro, ele é fluído, mas seca rapidamente, por isso, a mantenha em locais fechados. É ideal para fazer decorações com o bico de confeitar, mas não é recomendado o uso em grandes coberturas, porque pode rachar e ficar com o gosto acentuado de açúcar. Gostou das dicas? Compartilha com os amigos e não deixe de nos acompanhar ?! #confeitaria #bolo #ahazoutaste #colorahz #doces #confeitariaartesanal #DicasConfeitaria #bolosdecorados #Fondant #Glacê #PastaAmericana #ButterCream #ahazoutaste

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Muito populares na França, são de origem italiana. Unem crocrância e cremosidade. Muito saborosos, agrada até os paladares mais exigentes pra doces. Experimente! #ahazoutaste #macarons #doceitaliano #recheio #sabores #doces #confeitariaartesanal

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