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Antes de qualquer coisa, é preciso saber que o preparo dos frutos do mar é tão delicado quanto preparar peixe, por isso, comece separando os temperos e os ingredientes que você quer usar para deixar sua refeição mais saborosa. Opte sempre por frutos do mar que exalem um cheiro neutro e armazene bem na geladeira. No caso, a dica de preparo de hoje é sobre o polvo! Escolha polvos de até 1kg, pois sempre terão a carne mais macia. Na hora de cozinhar, deixe na panela por 5 minutos, para que a carne fique macia, ou acima de 25 minutos para que a carne não endureça. No caso de preparar o polvo para um grelhado, a recomendação é que ele permaneça por 5 minutos na panela, mas se sua ideia for fazer sopa, o indicado é deixar acima dos 25 minutos. Dica de ouro: nunca deixe o polvo entre 6 ou 25 minutos cozinhando, pois isso deixará a carne dura. #ahazoutaste #delivery #foodlovers #frutosdomar #instafood #pescados #peixes
Se você ficou com vontade só de olhar, não resista, venha nos visitar e saboreie essa perfeição que é a nossa casquinha de siri. Você também pode fazer seu pedido por delivery. Garantimos que vai ser paixão na primeira mordida. #foodlovers #frutosdomar #instafood #peixes #pescados #ahazoutaste #siri #casquinhadesiri #sabor #qualidade #produtosfrescos
Nesse post de daremos 5 dicas de temperos que combinam perfeitamente com peixe. #ahazoutaste #frutosdomar #instafood #peixes #pescados #foodlovers #delivery
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Para fazer essa delícia, você só precisa de 👉🏻 🐙 500g de polvo limpo 🐙 5 xícaras (chá) de água morno 🐙 1 cubo de caldo de legumes 🐙 4 colheres (sopa) de azeite 🐙 2 dentes de alho picados 🐙 1 cebola picada 🐙 1 colher (café) de açafrão 🐙 2 xícaras (chá) de arroz branco lavado e escorrido 🐙 1 maço de brocólis picado 🐙 sal a gosto Como fazer? 1) Aqueça uma panela grande com água, em fogo médio, e escalde o polvo por 5 minutos, depois retire e corte em anéis e reserve. 2) Misture a água morna com o caldo de legumes e mantenha aquecido, depois aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio e frite o alho, a cebola, a açafrão e o arroz por 3 minutos. 3) Junte o polvo reservado e refogue, acrescente metade da água com o caldo e cozinhe até secar. Depois, adicione o brócolis, tempere com sal, adicione o restante da água e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, até secar a água e os ingredientes amaciarem. 4) Se precisar, adicione mais água para terminar o cozimento, depois transfira para uma travessa e sirva em seguida! 😉 #ahazoutaste #delivery #foodlovers #frutosdomar #instafood #peixes #pescados
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