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Um filézinho de merluza frita é perfeito em qualquer dia. Confira os ingredientes dessa receita: - Merluza 400 gramas; - Limão 1 unidade; - Sal 1 colher (café); - Coentro 1 colher (sopa); - Pimenta-do-Reino Preta 1 colher (café); - Farinha de trigo 1 xícara (chá); - Ovo 1 unidade; - Fubá 1 xícara (chá); - Óleo de soja a gosto. Modo de preparo: Tempere os filés de merluza com o sal, limão, pimenta e coentro. Deixe descansar no tempero por pelo menos 30 minutos. Prepare 3 travessas: uma com farinha de trigo, uma com ovo batido e uma com o fubá. Passe os filés no trigo, depois no ovo e por fim no fubá. Frite em óleo quente até dourar e ficar sequinho. #receitas #peixe #frutosdomar #ahazoutaste #pescados #receitafácil
Receita deliciosa de filé de peixe ao creme, confira os ingredientes: - Amido de milho 1 colher (sopa); - Creme de Leite fresco 2 xícaras (chá); - Linguado 1 quilo; - Champignon fresco 100 gramas; - Azeite de oliva a gosto; - Cebola 1 colher (sopa); - Manteiga 1 colher (sopa); - Sal a gosto; - Pimenta-do-Reino Branca a gosto. Modo de preparo: Tempere os filés com o sal e a pimenta. Unte um refratário com azeite e coloque os filés. Deixe descansado e comece a fazer o creme. Em uma panela, acrescente a manteiga, quando derreter coloque a cebola e espere até ela ficar quase transparente, acrescente o champignon e deixe cozinhar até quase secar a água. Faça uma mistura com o amido de milho e o creme de leite e acrescente na panela. Mexa até que o creme engrosse. Depois do creme pronto, acrescente-o no refratário em cima dos filés e leve ao forno por 20 a 25 minutos em temperatura de 175º. #receitas #peixe #frutosdomar #ahazoutaste #pescados #receitafácil
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