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A cozinha mexicana é famosa pelo uso de pimentas de diferentes variedades, cores, sabores e intensidades. As pimentas são um ingrediente fundamental na gastronomia do país, que reflete sua cultura e identidade. Entre os tipos de pimentas mais comuns nos pratos mexicanos, podemos destacar: - Jalapeño: é a pimenta mexicana mais consumida no país e mais popular no exterior. Tem uma cor verde, um formato alongado, um sabor bem definido e picante. Quando amadurece, fica vermelha. Quando seca e desidratada, vira o chipotle, que tem uma cor marrom escuro, uma textura rugosa, um sabor defumado e bem picante. - Serrano: é a segunda variedade mais produzida no México. Também é conhecida como pimenta verde, pois é usada quase exclusivamente em seu estado fresco e imaturo. É uma pimenta pequena, de sementes e veias bem picantes. - Poblano: é uma pimenta grande, de cor verde escura, que fica vermelha quando madura. Tem um sabor suave e levemente adocicado. Quando seca, recebe o nome de ancho ou mulato, e tem uma cor marrom avermelhada e um sabor mais intenso e frutado. - Chilli: é uma pimenta muito avermelhada, de sabor forte e picante. É usada em vários pratos mexicanos, misturada com carnes, legumes e até feijão. O chilli é parecido com a pimenta dedo-de-moça brasileira. Já se deparou ou experimentou alguma dessas? Conta aqui pra gente o que achou. #dicas #refeições #pratos #cozinha #mexicana #comidamexicana #cozinhamexicana #ahazoutaste
Não acredito que você ainda não provou a melhor fajita da região. Vamos mudar isso já. Venha nos visitar ou peça por delivery. Você com certeza vai pirar com tanto sabor. #comidamexicana #cozinhamexicana #texmex #vivamexico #ahazoutaste #sabor #qualidade #cardápio #pratostipicos #opções #fajita
No dia de la pimenta, quero ver quem vai pedir o prato mais apimentado! ??️ #ComidaMexicana #CozinhaMexicana #ahazoutaste #CarrosselAhz #texmex #vivamexico
A todos os nossos clientes e amantes de comida mexicana, desejamos uma boa tarde! #ahazoutaste #cozinha #mexicana #boatarde #motivacional #frases
Deguste em nosso restaurante ou peça por delivery! Temos diversas opções de recheio para você. #ahazoutaste #comidamexicana #cozinhamexicana #vivamexico
A enchilada também é bem conhecida por ser muito condimentada, podendo ser recheada com carne de vaca, feijões ou frango, levando por cima molho de piripíri e queijo ralado. #enchilada #ahazoutaste #comidamexicana #cozinhamexicana #nachos #texmex #vivamexico
O mojito é uma bebida mais cítrica, por isso alimentos mais gordurosos como petiscos fritos, molhos cremosos e pratos com queijos são a pedida perfeita. Já que o cítrico da bebida, ameniza o peso desses tipos de pratos. #comidamexicana #cozinhamexicana
Pode ser almoço, jantar ou lanche! Toda hora é hora de experimentar nosso guacamole com nachos! Peça já em nosso Delivery esse clássico! #guacamole #AhazouGastro #delivery #nachos

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