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O termo enchilada passou a ser usado em meados do século XIX e significa "no chile", referindo-se à tortilha que é mergulhada em molho de chile vermelho antes de ser recheada e assada. Estima-se que o prato se originou nos antigos astecas, entretanto não se sabe com precisão quem foi a primeira pessoa a embrulhar uma tortilha, enchê-la e comê-la. #ahazoutaste #enchilada #tortilha #curiosidades #cozinhamexicana #comidamexicana #culinariamexicana
O chili mexicano é um prato típico da culinária do México, que consiste em uma receita simples, saborosa e nutritiva, que pode ser servida com arroz, tortilhas, queijo ralado e sour cream. Veja como preparar o chili mexicano em casa: Ingredientes: - 500 g de carne moída - 2 colheres de sopa de óleo - 1 cebola picada - 4 dentes de alho picados - 1 colher de sopa de cominho - 1 colher de chá de orégano - 1 colher de chá de páprica - Sal e pimenta-do-reino a gosto - 1 lata de tomate pelado - 1 lata de feijão vermelho escorrido - 2 xícaras de caldo de carne - 2 pimentas vermelhas picadas (opcional) Modo de preparo: - Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a carne moída até dourar, mexendo para soltar os pedaços. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. - Adicione a cebola, o alho, o cominho, o orégano e a páprica e refogue por mais alguns minutos, até a cebola ficar macia. - Junte o tomate pelado com o suco, o feijão vermelho, o caldo de carne e as pimentas vermelhas (se usar) e misture bem. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, até o molho engrossar e os sabores se incorporarem. - Sirva o chili mexicano quente. Bom apetite! Gostou dessa receita? Não esqueça de marcar aquela pessoa que vai fazer essa delícia para você. #dicas #refeições #pratos #cozinha #mexicana #comidamexicana #cozinhamexicana #ahazoutaste
Pouca gente sabe, mas no México, os cactos podem servir como alimento. Os frutos do cacto –nopales – são doces e são utilizados para fazer sobremesas. E nos pratos salgados, eles compõe molhos com salsa e tomate. Você já experimentou os nopales?🤔 #curiosidades #vocêsabia #pratosmexicanos #comidamexicana #mexico #nopales #ahazoutaste #cozinhamexicana #vivamexico
Vem que tem quesadilla fresquinha para você se deliciar! #ahazoutaste #comidamexicana #cozinhamexicana #vivamexico #texmex #nachos
No dia de la pimenta, quero ver quem vai pedir o prato mais apimentado! ??️ #ComidaMexicana #CozinhaMexicana #ahazoutaste #CarrosselAhz #texmex #vivamexico
Burritos são a tradução de felicidade em forma de comida. Peça o seu e se apaixone. #ahazoutaste #cozinhamexicana #comidamexicana #nachos #vivamexico #texmex
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