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Você já se perguntou por que preparamos o sushi com peixe cru? ? Durante os séculos XVII a XIX, uma fartura de pescados e frutos do mar na baía de Tóquio possibilitou que o sushi passasse a ser consumido com o peixe cru e fresco ?? Conhecido como o Hayazushi, ele é uma evolução dos primeiros sushis que usavam o arroz como forma de conservação do peixe. Por isso, a cultura no Japão é agradecer a fartura e abundância trazida pelos mares! #comidajaponesa #ahazou #sushi #japa
As vezes a gente acha que sushi é só aquele enroladinho envolto em alga e com recheio no meio, mas a verdade é que existe uma variedade de sushis. O temaki, por exemplo, é um sushi em forma de cone. O chirashi, arroz com peixe em cima servido em uma tigela, também é outra variante. 🤤🍣 #ahazoutaste #sushi #curiosidade #preferido #diamundialdosushi #sushilovers #comidajaponesa #japa #temaki
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