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Muitos anos atrás as cenouras não eram de cor laranja, como nós conhecemos, elas eram roxas. A partir do século XVI, agricultores começaram a produzir cenouras alaranjadas, por meio de cruzamento seletivo, mudando sua fórmula para uma com um sabor mais gostoso. #ahazoutaste #culinaria #foodie #foodlover #gastronomia #gastronomy #instafood
Em meados de 1681, já havia relatos de receitas de batatas fritas, nos Países Baixos, região da Bélgica, citada por Jo Gerard. Na França, o registro da receita, foi encontrado no ano de 1758, no livro Les Soupers de la Cout, de Menon. #culinaria #foodie #ahazoutaste #gastronomia #instafood #batatafrita
Foi no Ceará, tudo porque nessa região semiárida, era um prato alternativo para durar mais, almoçava-se feijão com arroz e, aproveitando o que sobrou, no jantar preparam o baião com os dois e para melhorar acrescenta-se uma carne de sol. A simplicidade com sabor para ninguém botar defeito. Seu nome é outra curiosidade, além de falar dos dois ingredientes principais: arroz e feijão. Faz alusão a outro costume do povo nordestino, a típica música marcada pela sanfona e pela rabeca, conhecida como baião. #ahazoutaste #gastronomy #foodie #gastronomia #foodlover #culinaria #instafood
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