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Foi no Ceará, tudo porque nessa região semiárida, era um prato alternativo para durar mais, almoçava-se feijão com arroz e, aproveitando o que sobrou, no jantar preparam o baião com os dois e para melhorar acrescenta-se uma carne de sol. A simplicidade com sabor para ninguém botar defeito. Seu nome é outra curiosidade, além de falar dos dois ingredientes principais: arroz e feijão. Faz alusão a outro costume do povo nordestino, a típica música marcada pela sanfona e pela rabeca, conhecida como baião. #ahazoutaste #gastronomy #foodie #gastronomia #foodlover #culinaria #instafood
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