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🤤 Agosto pede couve-flor gratinado, né? Então vamos lá! ✨ Você vai precisar dos seguintes ingredientes: 1 colher (sopa) de manteiga, meia cebola picada, 1 colher (sopa) de farinha de trigo, 1 xícara e meia (chá) de leite, 1 sachê de caldo em pó de legumes, 1 pitada de pimenta-do-reino, 100 g de queijo branco ralado, 1 copo de iogurte natural, 1 couve-flor em buquês aferventados e 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado. ✨ Para fazer é bem simples: derreta a manteiga em uma panela, doure a cebola e junte a farinha de trigo. Mexa bem até formar uma massa. Adicione aos poucos o leite e continue a mexer, até engrossar. Tempere com o caldo em pó e a pimenta e adicione o queijo branco ralado e o iogurte. Misture bem e desligue o fogo. Em um recipiente distribua o couve-flor e cubra com o molho. Coloque o queijo parmesão ralado e leve para assar a 200°C (em forno preaquecido), por cerca de 15 minutos ou até dourar. Prontinho! Agora é só servir. Salve essa receita para fazer depois e deixar seu mês muuuito mais saboroso. 😉 #AhazouPack #gastronomia #comidagostosa #instafood #sabores #restaurante #receita #agosto #dicas #couveflor #epoca #sazonal #ahazoutaste
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Você sabe como escolher um bom vinho? Aqui vão 5 DICAS BÁSICAS para ajudar quem está iniciando no mundo dos vinhos: 1) A OCASIÃO / REFEIÇÃO A escolha de um vinho deve sempre ser baseada na ocasião em que ele será servido (uma festa, uma reunião, um jantar). Vinhos brancos, rosés e espumantes são muito associados ao verão e celebrações. Os tintos bastante consumidos em dias mais frescos e acompanhados por refeições e os doces e licorosos sempre combinados à sobremesas. 2) O LOCAL DA COMPRA Encontrar um bom local para a compra é tão importante quanto saber escolher o vinho. Procure em sua cidade uma loja especializada em vinhos ou uma importadora. A maioria delas também vendem pela internet. Outra opção são grandes redes de supermercados. Algumas possuem adegas que são bem cuidadas e oferecem vinhos de qualidade. 3) O VISUAL / APARÊNCIA DO PRODUTO É importante avaliar a qualidade da embalagem e a aparência do produto antes de comprá-lo. Basicamente você deve se preocupar com: O estado de conservação da cápsula e da rolha A cápsula é aquela capinha metálica que envolve o gargalo da garrafa e a rolha. O vinho não pode estar sem a cápsula ou ela ter sido danificada. A superfície da rolha em relação ao bico da garrafa A rolha não pode ter ultrapassado o bico da garrafa, ela deve estar sempre rente ao bico. Uma rolha saltada pode indicar a entrada de ar na garrafa, oxidando o vinho. Rachaduras na garrafa Este dispensa comentários. Você não vai comprar um vinho com a garrafa quebrada ou rachada. Mas certifique-se de que a garrafa esteja intacta. Quantidade de líquido na garrafa Se houver um espaço muito grande entre o líquido e a rolha, isso pode indicar que a bebida tenha vazado e o vinho oxidado. Cor da bebida Vinhos brancos muito amarelados podem estar oxidados e vinhos tintos jovens de cor âmbar também podem indicar algum defeito na bebida. Certifique-se que estas são as reais características do vinho antes de comprá-lo. 4) TEOR ALCOÓLICO Quanto maior o teor alcoólico do vinho, mais corpo ele tem, e com certeza pede um bom prato como acompanhamento. Escolha os vinhos com maior teor alcoólico para almoços e jantares onde você irá servir pratos mais complexos. 5) PREÇO E qual seria um preço justo de um bom vinho para quem está iniciando? Entre R$ 30 e 50 Com esse valor podemos encontrar alguma coisa boa, mas é preciso ter conhecimento, o ideal é fazer algumas pesquisas para não acabar fazendo uma compra ruim. Entre R$ 50 e 80 A partir dessa faixa começamos a ter mais opções. Você poderá encontrar vinhos de qualidade, particularmente aqueles que são produzidos com objetivo de serem degustados ainda jovens. Aqui um dos exemplos que posso dar são os vinhos rosés. Acima de R$ 80 Aqui subimos mais um degrau, as possibilidades são bem maiores de encontrar vinhos de excelente qualidade sem precisar fazer muito esforço. ? #vinho #ahazougastronomia #adorovinho
Que seja um mês de muitas conquistas, e claro, muita comida deliciosa! Traga sua mãe e curtam esse Dia das Mães juntos. ? #diadasmaes #ahazoutaste #mesdasmaes
Eu sei que não parece, mas não deixe essa carinha de novo enganar você. O queijo é mais velho do que aparenta, passando fácil dos 8 mil anos de idade. Uma verdadeira delícia ancestral, não é mesmo? O que ninguém sabe é onde exatamente ele surgiu, mas a maioria dos historiadores dizem que os primeiros relatos do que conhecemos como queijo apareceram no oriente médio. E você, sabia que o queijo era tão velho assim? #ahazoutaste #queijo #curiosidades #história #comida #cheese
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