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açougue & churrasco : posts, legendas e frases de açougue , barbecue , carne , para whatsapp, instagram e facebook

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Chegou a hora de fazer um bom churrasco com os nossos espetinhos prontos. 🥩

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Ta aí uma coisa um pouco complicada de acertar.... ERRADO!! As carnes possuem algumas características durante seu preparo, que te dão alguns sinais de como ela está por dentro! Confira nossas dicas aqui: # Carnes Mal Passadas São: bem macias! Ao ser preparada: libera bastante suco Coloração externa: marrom Coloração interna: vermelho brilhante # Ao Ponto São: macias no ponto! Ao ser preparada: não libera muito suco Coloração externa: marrom Coloração interna: rosa # Bem Passada São: mais firmes! Ao ser preparada: não libera suco Coloração externa: marrom Coloração interna: marrom e com aspecto tostado Agora é só ficar de olho nas características durante o preparo, e acertar o ponto da carne! #ahazoutaste #taste #gastronomia #acougue #carnes #preparos #churrasco #meat #meatlover #carne #preparo #dicas #descongelar #descongelamento #saboroso #sabor #bovino #receita #congelar #descongelar #carnenobre #picanha #alcatra #maminha #contrafile #patinho #carnemoida #coxaomole #coxaoduro #entrecorte #cortes #cortesdecarne #cortebovino #carnebovina #ponto #aoponto #malpassada #bempassada #pontodacarne
Seja grelhado ou empanado o filé de Saint-Peter é uma delícia. Aproveite a sexta-feira para prepara-lo para o seu almoço! #açougue #meatlover #ahazoutaste #tiposdecarne #suino #bovino #aves #peixes #frutosdomar #carne
Tem gente que não come carne ou ponto por achar que o liquido vermelho que sai dela é sangue, mas você já pode ficar sossegado que, na verdade, esse líquido é mioglobina, responsável pelo ferro na carne e por sua coloração avermelhada. #açougue #barbecue #bbq #churrasco #churrascoterapia #meatlover #ahazoutaste #carne #curiosidades #dicas #curiosidadessobrecarne
A alcatra é um tipo de corte com fibras mais curtas, mas de fácil identificação. Retirada da região traseira do boi, entre o lombo e a coxa, pode ser feita no espeto ou em bifes mais grossos, apenas com um pouco de sal e pimenta-do-reino. Uma carne muito versátil na hora de preparar e muito saborosa e considerada por muitos um dos melhores cortes para churrasco. Uma dica é evitar cortes muitos finos para não ressecar a carne. 🥩 Comente aqui sua opinião sobre esse tipo de corte de carne e qual a sua preferência na hora de realizar um bom churrasco com a galera. #ahazoutaste #açougue #barbecue #churrasco #churrascoterapia #dicasdechurrasco #carneparachurrasco
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Peixe grelhado na brasa é uma delícia. Nós te mostraremos como fazer o churrasco de peixe perfeito! #ahazoutaste #churrasco #bbq #barbecue #churrascoterapia #meatlover
Um bom churrasqueiro deve ter sempre boas facas a sua disposição na hora de fazer um churrasco. Na hora de escolher o seu kit para churrasco opte por um bom amolador, assim você poderá sempre manter o fio do corte das suas facas. O kit também deve conter um bom garfo. 🍖🔪 #ahazoutaste #churrasco #barbecue #churrascoterapia #meatlover #açou
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