confeitaria : posts, legendas e frases de dicas , dicas de confeiteira , dicas de confeitaria , para whatsapp, instagram e facebook

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🍰 Separe a gema das claras: adicione sempre a clara no final do preparo da massa com movimentos leves e envolventes, assim a massa fica mais volumosa;
🍰 Sempre peneire a farinha: assim desfazemos possíveis pelotinhas, deixando a massa mais aerada, suave e homonegenea, o que é muito importante para deixar a massa fofinha.
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