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Domingo sem churrasco não é Domingo, e churrasco de verdade precisa de uma carne de qualidade. E aí, vai querer quantos quilos? #editaveisahz #ahazoutaste
Chegou o momento de descongelar aquela carne para fazer uma refeição maravilhosa, mas qual a forma correta? Na pia? Na geladeira? No micro-ondas? Tenha sempre em mente: congelamento rápido, descongelamento vagaroso. Não descongele a carne sobre a pia e jamais com água quente, porque isso gera as condições perfeitas para a proliferação de bactérias e outros micro-organismos nocivos à saúde. Então qual a forma correta a se fazer? Nós responderemos para você. Para evitar a contaminação, descongele na geladeira (entre 2 ºC e 10 ºC). O processo costuma demorar umas 12 horas. Mas, e se, no dia a dia, às vezes esquecemos de descongelar e não podemos esperar 12 horas ou mais. Então, numa embalagem bem fechada, mergulhe a carne em tigela com água fria corrente. Muita, muita pressa? Leve seu pedaço de carne ao micro-ondas em prato fundo ou travessa de vidro. De 45 em 45 segundos, interrompa o aparelho e verifique o descongelamento. Temos mais um dica muito valiosa para vocês. Recomenda-se não descongelar e congelar novamente, embora seja possível com as peças descongeladas lentamente na geladeira. Inclusive, quando completamente descongeladas, as carnes podem ficar sob refrigeração por até 24 horas. ??‍? #ahazoutaste #churrasco #bbq #açougue #churrascoterapia #meatlover
Nós sabemos que um bom churrasco vem acompanhado de bons temperos e um excelente churrasqueiro, por isso trouxemos essa dica para você arrasar no seu churrasco a bafo. Alguns cortes de carne, como de cordeiro ou costela precisam de um tempo marinando para absorver todo o tempero e deixar a carne ainda mais saborosa, por isso faça esse processo um dia antes do seu churrasco, o resultado é uma carne com o saber mais marcante e deliciosa. Outra dica é marinar a carne vermelha no vinho tinto com ervas frescas, sua carne irá ficará super saborosa e macia. Curtiu nossa dica? Salva aí para não esquecer . #dica #churrasco #ahazoutaste #churrascoabafo
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