açougue & churrasco : posts, legendas e frases de Spare ribs , Rack of lamb , cozinha , para whatsapp, instagram e facebook

posts, legendas e frases de açougue & churrasco para whatsapp, instagram e facebook: Já tem inspiração de almoço de hoje? Por aqui, vamos com uma receitinha simples, mas muito saborosa! Quem não gosta daquela costela com mandioca, que desmancha na boca? Salivei! ?Prepara o balcão na cozinha e já começa a separar os ingredientes:
-1 kg de costela em pedaços;
-1 cebola picada;
-3 a 4 dentes de alho picado;
-2 tabletes de caldo de carne;
-1/2 kg de mandioca em pedaços;
-3 colheres de sopa de óleo;
-temperos de preferência (uma dica? pimenta e salsinha!)
Para preparar, não tem segredo: tempere a costela e leve para a panela de pressão, em conjunto com todos os outros ingredientes, com exceção da mandioca. Deixe em fogo médio até dourar. Em seguida, acrescente água até cobrir e deixe cozinhar na pressão até que a carne esteja macia. Esse processo deve levar torno de 30 minutos. Alivie a pressão da panela, abra e verifique se a carne está no ponto que você gostaria: molinha. Então adicione a mandioca, colocando também mais água caso necessário. Deixe cozinhar na pressão por 5 minutos e pronto! Aí é só se deliciar! Gostou? Fala pra gente nos comentários e salva a receita pra usar no dia-a-dia! #ahazoutaste #açougue #meatlover #costelinha #receita #culinaria — essa e +350 mil no app Ahazou
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Para preparar, não tem segredo: tempere a costela e leve para a panela de pressão, em conjunto com todos os outros ingredientes, com exceção da mandioca. Deixe em fogo médio até dourar. Em seguida, acrescente água até cobrir e deixe cozinhar na pressão até que a carne esteja macia. Esse processo deve levar torno de 30 minutos. Alivie a pressão da panela, abra e verifique se a carne está no ponto que você gostaria: molinha. Então adicione a mandioca, colocando também mais água caso necessário. Deixe cozinhar na pressão por 5 minutos e pronto! Aí é só se deliciar! Gostou? Fala pra gente nos comentários e salva a receita pra usar no dia-a-dia! #ahazoutaste #açougue #meatlover #costelinha #receita #culinaria — essa e +350 mil no app Ahazou
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Ingredientes: Para a costela *1,5 kg de costela suína temperada *Vinagre a gosto *Alecrim fresco *Chimichurri *Azeite a gosto *Sal moído na hora *500 g de batata bolinha com casca Para o molho (que vai caramelizar a costela) *3 colheres de sopa de catchup *3 colheres de sopa de molho inglês *3 colheres de sopa de melado de cana Modo de Preparo 1. Mesmo usando essa costela já temperada, sempre é bom incrementada com temperos próprios. Borrife vinagre de maçã na costela ainda crua e salpique o chimichurri . Despeje sobre a costela com os temperos uma dose generosa de azeite, de forma que ela fique bem envolvida por toda essa mistura de sabores. 2. Com a costela bem lambuzada, acomode a carne em um refratário e em volta coloque a batata bolinha. Tempere com sal . Cubra o refratário com papel alumínio e asse em fogo baixo por 1h. 3. Enquanto a costelinha tá assando, prepare o molho que vai caramelizar essa belezura de carne. Misture tudo muito bem e reserve. 4. Passados os 60 primeiros minutos, remova o papel alumínio e lambuze a costela com o molho que reservamos. Asse por 20 minutos em fogo baixo, depois vire a costela e asse por mais 20 minutos ou até você notar que ela está assadinha. #ahazoutaste #bbq #açougue #churrascoterapia #meatlover

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