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posts, legendas e frases de açougue & churrasco para whatsapp, instagram e facebook: Ingredientes:
*1 pernil com o couro
*1 cebola
*1 cabeça de alho
*3 copos de vinagre
*Suco de 2 limões
*1 colher de sopa rasa de sal, para cada quilo de pernil
*Pimenta do reino a gosto
*1 copo de óleo

Modo de preparo:
1. Bater no liquidificador: cebola, alho, vinagre, suco dos limões, sal e pimenta.
2. Coar em um pano ( utilizar um pano de prato limpo ).
3. Coloque o líquido em uma seringa grande e injete no pernil.
4. A parte pastosa deste tempero, passe sobre o pernil, em especial, na parte da carne.
5. Deixar neste tempero por 48 h.
6. Leve ao forno para assar, com a parte do couro para cima, coberto com papel alumínio ( 1 hora para cada kg de carne), em fogo médio.
7. 1 hora antes de retirar do forno, retirar o papel alumínio, deixe em fogo alto, para dourar.
8. Depois de dourado, jogar o óleo fervendo sobre o couro.
 #ahazoutaste  #bbq #açougue #churrascoterapia #meatloverposts, legendas e frases de açougue & churrasco para whatsapp, instagram e facebook: Ingredientes:
*1 pernil com o couro
*1 cebola
*1 cabeça de alho
*3 copos de vinagre
*Suco de 2 limões
*1 colher de sopa rasa de sal, para cada quilo de pernil
*Pimenta do reino a gosto
*1 copo de óleo

Modo de preparo:
1. Bater no liquidificador: cebola, alho, vinagre, suco dos limões, sal e pimenta.
2. Coar em um pano ( utilizar um pano de prato limpo ).
3. Coloque o líquido em uma seringa grande e injete no pernil.
4. A parte pastosa deste tempero, passe sobre o pernil, em especial, na parte da carne.
5. Deixar neste tempero por 48 h.
6. Leve ao forno para assar, com a parte do couro para cima, coberto com papel alumínio ( 1 hora para cada kg de carne), em fogo médio.
7. 1 hora antes de retirar do forno, retirar o papel alumínio, deixe em fogo alto, para dourar.
8. Depois de dourado, jogar o óleo fervendo sobre o couro.
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Ingredientes: *1 pernil com o couro *1 cebola *1 cabeça de alho *3 copos de vinagre *Suco de 2 limões *1 colher de sopa rasa de sal, para cada quilo de pernil *Pimenta do reino a gosto *1 copo de óleo Modo de preparo: 1. Bater no liquidificador: cebola, alho, vinagre, suco dos limões, sal e pimenta. 2. Coar em um pano ( utilizar um pano de prato limpo ). 3. Coloque o líquido em uma seringa grande e injete no pernil. 4. A parte pastosa deste tempero, passe sobre o pernil, em especial, na parte da carne. 5. Deixar neste tempero por 48 h. 6. Leve ao forno para assar, com a parte do couro para cima, coberto com papel alumínio ( 1 hora para cada kg de carne), em fogo médio. 7. 1 hora antes de retirar do forno, retirar o papel alumínio, deixe em fogo alto, para dourar. 8. Depois de dourado, jogar o óleo fervendo sobre o couro.

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