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Posts de com churrasco, Página 9

E agora, devo deixar o bife e(ou) a carne moída descongelando antes de cozinhar ou posso simplesmente cozinhar direto? A resposta é sim, você pode levar bifes e carne moída congelada direto para a panela. Aliás, um estudo da America's Test Kitchen mostrou que o bife fica mais suculento dessa maneira. Isso acontece porque os bifes congelados perdem menos água e a sua parte interior demoram muito mais tempo para passar do ponto, permitindo que a parte externa fique dourada e a carne abaixo da superfície mantenha a sua suculência. Entretanto, há duas precauções. A primeira é óbvia: a carne não pode estar temperada, então lembre-se de fazê-lo enquanto cozinha ou após finalizá-la. A segunda precaução é fundamental para garantir a sua segurança: caso a carne esteja com uma camada de gelo na superfície, evite levar diretamente ao óleo quente, pois esse gelo irá derreter rapidamente e ao entrar em contato com o óleo, irá produzir chamas altas e perigosas. ??‍? #ahazoutaste #churrasco #bbq #açougue #barbecue #churrascoterapia #meatlover
Com esse descontão, a picanha do fim de semana tá garantida! 😋 #picanha #cortedecarne #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #churrasco #churrascoterapia
Na grelha também se faz sobremesas! E são deliciosas, uma delas é a banana assada, ótima para ser degustada com um sorvete de creme. 😋 #ahazoutaste #banana #bananaassada #bananacomsorvete #sobremesa #grelha #churrasco
Todo mundo ama picanha! Você pode prepará-la só com sal grosso para aproveitar o sabor marcante da própria carne, ou incrementar com pimenta-do-reino e alho em pasta. Para uma picanha ainda mais suculenta, uma boa pedida é selar a carne antes de deixar chegar ao ponto desejado. 😉 #ahazoutaste #dicas #churrasco #picanha #meatlover #barbecue #bbq
Não tem como ficar triste comendo um bom espetinho, não é mesmo? Então ara comemorar o dia da felicidade venha conferir nosso cardápio e se deliciar com tanto sabor. #açougue #barbecue #bbq #ahazoutaste #churrasco #churrascoterapia #meatlover #felicidade #diainternacionaldafelicidade
Manter a carne fresquinha para consumo. é uma tarefa que exige cuidado, mas não é nada complicada. Veja algumas dicas que separamos para você preservar toda qualidade da carne que você armazena em seu refrigerador. 1. Se a carne for fresca e para consumo imediato, em média, você pode manter a carne resfriada por até três dias ou 72 horas. Se ela vier em embalagem a vácuo, guarde na geladeira desse jeito mesmo. ? 2. Se o consumo não for imediato ou ultrapassar três dias, armazene sempre no congelador (cerca de – 18 ºC), de preferência na embalagem a vácuo do mercado ou em saquinhos para freezer com o mínimo de ar possível. ? #churrasco #bbq #açougue #churrascoterapia #meatlover #dicas
Congelou a carne em pedaços e precisa descongelar rapidamente? Use o velho amigo vinagre! Espalhe o vinagre por cima da carne e deixe agir, ele irá acelerar o processo de descongelamento de 15 à 20 minutos. Gostou dessa dica? Compartilhe com um amigo! #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #churrasco #churrascoterapia #meatlover #dicas #descongelar #carne
Terça é dia de fazer aquela refeição caprichada para sua família com as melhores carnes da região. #açougue #barbecue #bbq #ahazoutaste #churrasco #churrascoterapia #meatlover
Comece a semana com o pé direito e com as carnes fresquinhas. Venha nos visitar. #açougue #barbecue #bbq #ahazoutaste #churrasco #churrascoterapia #meatlover
Aproveite o nosso buffet com diversas opções de saladas, e pratos quentes + o nosso exclusivo e delicioso churrasco feito na hora! #buffet #selfservice #churrasco #ahazou #restaurantes
Com essas dicas, seus alimentos ficarão melhor conservados e com maior qualidade na hora do cozimento ?. #churrasco #ahazoutaste #carrosselahz #açougue #churrascoterapia #meatlover #armazenamento #freezer #geladeira #ahazoutaste
Para limpar a sua churrasqueira de inox, misture em uma bacia: água da torneira e um pouco de bicarbonato de sódio. Mergulhe a churrasqueira de inox e os acessórios na solução e deixe agir por algumas horas. Para finalizar, lave com água e detergente e enxague em seguida. #ahazoutaste #açougue #barbecue #bbq #churrasco #churrascoterapia #meatlover #churrasqueira
O processo de limpar a grelha pode ser muito trabalhoso, mas com esse truque você vai economizar bastante tempo. A dica é usar um pouco de papel alumínio e esfregá-lo na grelha enquanto ela está quente, isso ajudará a soltar os resíduos de carne e gordura. 🍖🔥 #ahazoutaste #açougue #barbecue #churrasco #churrascoterapia #dicasdechurrasco
Essa receita é para quem tem aquelas sobras do churrasco de ontem em casa e não tem ideia do que fazer com elas. Você vai precisar de: ? Aquela carne que sobrou do churrasco de ontem | ? 2 Colheres (sopa) extrato de tomate | ? 3 Colheres (sopa) de requeijão cremoso | ? 3 Batatas médias | ? 1 Colher (sopa) de manteiga | ? Noz-moscada, pimenta-do-reino, sal, salsinha e queijo a gosto. ? Modo de preparo: Desfie a carne assada ou corte em pedacinhos bem pequenos, misture com o extrato de tomate, o requeijão, noz-moscada e a pimenta-do-reino e reserve. ? Nesse meio tempo chegou a hora de cozinhar as batatas para fazer um purê, nele também vão: a manteiga, sal, salsinha e o queijo.?? Agora sim, chegou o momento que todos esperamos, que antecede a parte gostosa, que é… Isso mesmo, montar o nosso escondidinho: pra isso pegue uma forma, coloque a carne, se desejar, pode colocar umas fatias de queijo mussarela para cobrir e para finalizar, cubra com o purê de batata e leve ao forno pré-aquecido para derreter o queijo e tá prontinho o seu escondidinho.? Gostou? Então já SALVA esse post para quando precisar. #AhazouTaste #Gastronomia #EscondidinhodeCarne #CarnedeChurrasco #Churrasco #Churras #Receita

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